C’est la devise de notre équipe en cuisine lorsqu’elle élabore chaque jour de délicieux plats pour nos hôtes. Les classiques côtoient les nouvelles créations de nos chefs cuisiniers. Laissez-vous surprendre !
Du 12 Mars au 27 Mars 2023
Pour nos hôtes de l’hôtel, le restaurant est ouvert de 12:00h à 23:00h (cuisine chaude de 18:00h à 20:00h). Pour les excursionnistes, nous sommes ouverts à partir de 8:00h. Il est recommandé de réserver une table, surtout le week-end.
Nous en avons pour tous les goûts. Passez nous voir et constatez par vous-mêmes ! Vous pouvez choisir où vous préférez vous installer, dans notre restaurant avec panorama ou dans l’ambiance typique de nos salles Forêt noire ? Notre restaurant comporte 120 places assises en tout ainsi 2 terrasses ensoleillées pour 60 personnes chacune.
Pour nos délicieux plats de gibier, Martin et Lorenz Wissler vont eux-mêmes à la chasse. On dit qu’ils connaissent le nom de chaque chevreuil… Ici, dans la montagne, on a plein d’histoires de chasseurs et de cueilleur à vous raconter. Un rôti de filet de chevreuil encore rose, accompagné d’herbes de notre jardin et de chanterelles fraîches. Cela vous ouvre l’appétit ?
Du bon et du beau ! Vous avez déjà goûté à notre gâteau maison avec un bon café sur la terrasse ensoleillée ? Ne dites plus rien, profitez ! Attention, on en redemande…
Un mariage, un anniversaire, une fête de Noël : toutes les occasions deviennent un événement au Wiedener Eck. Dans une superbe ambiance, avec un service aimable, le menu de votre choix et évidement avec un magnifique panorama.